Für die Freiwillige Ganztagsschule (FGTS) der Grundschule Hemmersdorf bestand durch gestiegene Anmeldezahlen ein erhöhter Flächenbedarf. Insbesondere genügte der bisherige Mensabereich, der in einem ehemaligen Klassensaal und teilweise im Flur untergebracht war, den künftigen Anforderungen nicht. Mensa und Verteilküche waren für die Ausgabe und die Einnahme von 140 Mittagessen auszulegen. Sie wurden nach Untersuchung verschiedener Umsetzungsvarianten im Untergeschoss des bestehenden Gebäudes der FGTS untergebracht. Die Gemeinde Rehlingen-Siersburg konnte auf Fördermittel aus dem Kommunalinvestitionsförderungsgesetz Schulinfrastruktur zurückgreifen, da es gelang, die bauliche Umsetzung ab März 2020 zu starten. Durch eine stringente Terminsteuerung und die Konzentration der wesentlichen Bauarbeiten in den Sommerferien 2020 konnte die Mensa mit Beginn des neuen Schuljahres zum 17.08.2020 in Betrieb gehen.